/ Alto Shaam

Alto Shaam

Сортировать по
Вид отображения
Отображать по

Шкаф тепловой Alto-Shaam 500-3D

572 554 руб.
Доступно для доставки: 01.01
В наличии
В корзину

Шкаф тепловой Alto-Shaam 500-3D

Отзывов нет
Тепловая тумба Alto Shaam 500-3D предназначен для поддержания готовых блюд теплыми в течение длительного времени на предприятиях общественного питания.
Такая тумба может поместиться в любом месте, там, где готовый продукт должен быть горячим и находиться в пределах досягаемости.
Особенности
Вместимость — 16 кг на каждый ящик GN 1/1.
Гибкая конфигурация — можно ставить тумбу под оборудование, можно ставить их одна на другую, можно ставить на столешницу.
В тумбе используется технология теплового одеяла — мягкое, нежное тепло Halo Heat (запатентовано), технология, которая дает право Alto-Shaam называться первым во всем мире.
Влажность продукта сохраняется без добавления воды.
Нет открытых ТЭНов, соответственно нет конвекции, которая разбивает тепловое пятно от ТЭНА и при этом сушит продукт.
Если же вы хотите держать в шкафу продукт с хрустящей корочкой, не забудьте повернуть заслонки в передней стороне ящика, чтобы открыть доступ воздуха.
Дизайн тепловой тумбы продуман так, чтобы ее было легко мыть.
Страна-производитель США
Производитель Alto Shaam
Срок гарантии, мес 12
Количество камер 3
Количество уровней 3
Формат емкости GN 1/1
Управление Электронное
t режим, °С +16…+93
Загрузка, кг 48
Материал корпуса Нержавеюжая сталь
Мощность, кВт 0.64
Напряжение, В 220
Вес без упаковки, кг 68
Вес в упаковке, кг 75
Высота, см 66.4
Ширина, см 62.4
Глубина, см 65.7
Доставка

Печь-коптильня Alto-Shaam 750-SK/SX WD

Доступно для доставки: 01.01

Печь-коптильня Alto-Shaam 750-SK/SX WD

Отзывов нет
Печь Alto-Shaam 750-SK/SX WD предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из прочного стекла и нержавеющей стали с магнитным замком

Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.
Страна-производитель США
Производитель Alto Shaam
Срок гарантии, мес 12
Тип копчения Горячее/холодное
Установка Напольная
Полезный объем, л 71
Количество уровней 2
Формат емкости 9 GN 1/1
Управление Электронное
t режим, °С +29...+163
Загрузка, кг 45
Таймер Да
Наличие колес Да
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Мощность, кВт 4.2
Напряжение, В 220
Вес без упаковки, кг 102
Вес в упаковке, кг 131
Высота в упаковке, см 106.7
Ширина в упаковке, см 88.9
Глубина в упаковке, см 88.9
Доставка

Тепловое оборудование Коптильни Alto-Shaam (1)
КофеБутик.ру - официальный дилер Alto Shaam