Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ELRV серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным освещением, светодиодной подсветкой и L-образными направляющими. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.
В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Печь конвекционная Unox XEFT-06EU-ELRV с увлажнением предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.
Паронепроницаемая панель управления LED с ЖК- дисплеем.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, и доустановить его не возможно.
Режимы выпечки
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Особенности
Серия BakerLux Shop.Pro LED
Сохранение до 99 программ пользователя
12 быстрых программ
3 шагов выпекания
Технология AIR.Plus - несколько вентиляторов с реверсивным вращением
Технология DRY.Plus - изъятие влажности из камеры печи
Технология Steam.Plus - комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)
Ручной механизм открытия справа налево
Теплоизоляция и безопасность
Технология Protek.Safe - максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Технология Protek.Safe - быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии
Дополнительные функции
Температура предварительного нагрева до 260°C задается пользователем для каждой программы
Отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпекания
Непрерывная работа «ИНФИНИТИВ»
Отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов
Единицы измерения температуры отображаются в °C или °F
Технические данные
Опоры для противней из хромированной стали
Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату степени защиты IPX4
Конструкция Light Weight - Heavy Duty с применением инновационных материалов
Термостат
Легко открывающееся внутреннее стекло
Быстрая доставка заказа по Самаре
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Самаре
Профессиональная консультация
Низкие цены
Производитель | Unox |
Страна-производитель | Италия |
Производитель | Unox |
Подключение | Электричество |
Количество уровней | 6 |
Расстояние между уровнями, мм | 75 |
Формат емкости | 600х400 |
Управление | Электронное |
t режим, °С | +30…+260 |
Противни в комплекте | Нет |
Размер противня, мм | 600х400 |
Пароувлажнение | Да |
Помпа | Нет |
Подключение к водопроводу | Да |
Мощность, кВт | 10.3 |
Напряжение, В | 380 |
Вес без упаковки, кг | 72 |
Высота, см | 68.2 |
Ширина, см | 80 |
Глубина, см | 81.1 |