Самара
Печь конвекционная Gierre Bake 1000 M с механической панелью управления предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.
Конвекционная печь с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов.
Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат.
(!) В комплект поставки НЕ входят листы для выпечки.
Особенности
2 реверсивных вентилятора с регулируемой скоростью
Таймер (9ч. 59 мин.)
Регулируемое пароувлажнение
Характеристики
Вместимость: 10 пекарских листов 600x400 мм
(Каталог противней)
Расстояние между листами - 80 мм
2 вентилятора с реверсом
Галогеновая подсветка рабочей камеры
Стеклопакет дверцы раскрывается для очистки изнутри
Максимальная рабочая температура 270°С
Мы подберем для вас аналогичный продукт с похожими характеристиками.
Подобрать аналогПечь конвекционная Gierre BAKE 1000 M предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.
Предлагаемая серия конвекционных пекарских шкафов с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат.
В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.
Особенности:
Выполнена из нержавеющей стали
Галогеновая подсветка рабочей камеры
Раскрывающийся стеклопакет дверцы даёт возможность очищать стёкла изнутри
Количество вентиляторов системы конвекции: 2 шт. (двухскоростной)
Таймеры задают длительность тепловой обработки и цикла увлажнения
Совместима с моделями расстоечных шкафов Gierre серии BAKE:
10UG
10UX
Быстрая доставка заказа по Самаре
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Самаре
Профессиональная консультация
Низкие цены
| Производитель | Gierre |
| Страна-производитель | Италия |
| Подключение | Электричество |
| Количество уровней | 10 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Формат емкости | 600х400 |
| t режим, °С | +270 |
| Противни в комплекте | Нет |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Управление | Механическое |
| Пароувлажнение | Да |
| Подключение к водопроводу | Да |
| Помпа | Нет |
| Мощность, кВт | 15.8 |
| Напряжение, В | 380 |
